Amarone Della Valpolicella D.O.C.G. - Azienda Agricola Giarola wie es nur die Nebbiolo-Traube

wie es nur die Nebbiolo-Traube zum Ausdruck bringen kann

mit den Schalen der Amarone Trauben entsteht

Dauer der Mazeration: 25 Tage circa

Ausbau in Eichenfässern

Ausgezeichnet als Aperitif

Amarone Della Valpolicella D.O.C.G. - Azienda Agricola Giarola wie es nur die Nebbiolo-TraubeREBSORTEN Corvina Veronese, Rondinella WEINBERG Rebzchtung: Spalier Rebstcke pro Hektar: 6000 Boden: Mittlere Bden, mornischen Ursprungs, kalk lehmhaltig und kieselig Hhe: 150 170 Meter . d. M. Erntezeit: letzte Dekade September Trauben: 70 Doppelzentner Hektar WEINBEREITUNG Traubenlese: Die Trauben, die sorgfltig whrend der Lese ausgewhlt werden, werden in speziellen Lagern auf Holzgittern natrlich getrocknet und verlieren von 35% bis zu 40% des